多糖降解酶还可以用于生产海藻单细胞碎片（SCD，single celldetritus）嘲。海藻 的细胞壁破损后，其细胞内部的营养物质可以被人或动物获得，海藻的营养价值得到了 进一步提高。
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单细胞碎片
Single-cell fragments
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