半烹煮且杀菌的鹅肝（Foie Gras mi-cuit Pasteurize）：指烹煮时间短、杀菌消毒后包装好的鹅肝。这类鹅肝即使开封后，仍可在冰箱冷藏保存 3 个月。
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半烹煮且杀菌的鹅肝
Partially cooked and sterilized foie gras
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