...期刊 ISSN : 1002-8110(2003)02-0071-03 以芭蕉芋为原料,采用我们最新设计的半固态浆状发酵(Semi-Solid State Pulp Fermentation,SSPF)新工艺,对原料预处理、加水比、调浆、糖化、酒母培养等工艺条件进行优化研究.
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半固态浆状发酵
Semi-solid slurry fermentation
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