十二烷基肌氨酸钠是氨基酸类表面活性剂，除具有优良的表面活性外，还具有抗菌杀菌性、缓蚀防锈性和生物降解性好等特点，因而广泛应用于洗涤剂、化妆品、食品饮料、金属防锈、矿物浮选、农药和生物医药等众多领域。国内少有厂家生产，每年仍需从美国和德国大量进口。分子生物学实验中，月桂酰肌氨酸钠用于抑制DNA转录初始阶段。
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说明： 英文名称：Sodlum Lauroylsarcosine 中文名称：十二烷基肌氨酸钠 别名：月桂酰基肌氨酸钠；Sodium N-lauroylsarcosine； 【详细说明】 十二烷基肌氨酸钠 | N-月桂酰肌氨酸钠 |CAS:
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N-十二烷基肌氨酸钠 N-Lauroyl Sarcosine Sodium
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