steamed chicken with black mushroom 北菇蒸滑鸡 braised mushroom in chicken oil 鸡油牛肝菌 chicken with mushroom 冬菇鸡; 口蘑鸡绿 .
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北菇腊味蒸滑鸡 steamed chicken with mushrooms
北菇蒸滑鸡
Steamed Chicken with Northern mushrooms
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原料： 鸡上腿肉2块（约350克）、鲜香菇半斤。 调料： 盐3克、蛋清30ML，绍酒1小匙、蚝油1匙、胡椒粉适量、玉米淀粉1大勺、香油适量，葱段3-4段、姜片3-4片。
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