本书的前两章介绍基本定义和第一定律的发展。第3、4章则阐述流体的pVT关系和热效应，还涉及到第一定律在实际问题中的早期运用。第二定律及其运用在第5章中介绍。第6章介绍第一、第二定律在纯流体热力学性质上的运用，它在流动过程中的拓展则在第7章中给出。第8、9章介绍动力的产生和冷冻过程。本书中与流体混合物有关的其余章节，是化工热力学的主体专题。第11、l2章则对溶液热力学理论及其应用提供全面的阐述。化学反应平衡在第13章中介绍。第14章主要介绍相平衡，包括汽液平衡、吸附和渗透平衡的拓展处理。第15章阐述了实际过程的热力学分析，并对许多实际问题的热力学分析进行了回顾。