生命科学 关键词 ：纤维素酶；简单糖；动物纤维素酶；工业化；高比活力 [gap=1035]Key words : cellulase; simple sugars; animal cellulase; industrialization; higher specific activity
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动物纤维素酶
Animal cellulase
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综述了近年来微生物纤维素酶和动物纤维素酶分子结构和降解机制方面的研究进展。
The research advances of molecular structure and the degradation mechanism of cellulases separated horn microorganism and animal west summarized.
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