...词：低聚果糖，固定化果糖基转移酶，葡萄糖异构酶，葡萄糖氧化酶， 纳滤膜分离，色谱分离 前言低聚果糖（fructooligsacchride，FOS）又名蔗果低聚糖，寡果糖或蔗果三糖族低聚糖，分子式为G-F-Fn（n=1，2，3,G为葡萄糖，F为果糖...
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