凯帝庄历史 凯帝庄葡萄园和酒厂位于克拉伦谷的北角。原始的酒园是由Fred Dinham（祖父）于1981年建造的，酒庄自从那时候开始就由Neol和Heather Smith所经营。他们的两个儿子Scott和Shane在家人的帮助下在过去的20年中学习贸易知识，并在未来成为家族生意的领导者。 酒厂 在一次成功的合伙投资之后，凯帝庄发展成为一个酒厂所需要的品牌。在2005年这两兄弟着手建造一个500吨的酒厂，这是一个艰巨的任务，在很短的时间里，他们两兄弟证明了自己有能力应付这次挑战。酒厂刚好及时在2006年的酿酒季节到来之前建造完毕只要酒厂还没有建造完成，就总会有各种问题我们将要去处理的。酒厂是被葡萄园所包围着的，而隔壁的品酒间在酿酒的季节是一起活动的中心，每个人都需要密切留意其他人，一不小心酒会被作弄。这些令人愉快的混乱、Dinham家族的热忱和信誉卓著的管理汇聚在葡萄酒瓶中。 葡萄园 在克拉伦谷的Stanley Flat地区，土地的用途有很多的变化。早年用作市场花园的土地是富饶的冲积土，这种天然的环境是水果和葡萄生长的绝佳环境很多葡萄园还保存着多年前的酿酒的器械，drying rack和sorting shed是一个独特的风景。但是，如果你在驾车的时候仔细观察，你会发现这个区域的宝藏，葡萄藤在文化和农业变革的挑战中存留下来。1860年代袖珍的葡萄园和果园现在还在生产酿酒的水果。