凤凰花开 phoenix blossom
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凤凰花开的路口 Hidden Track
那一年凤凰花开时 Year Phoenix flowers
富贵花开凤凰台 New Year's greetings
凤凰花开
The phoenix flower is in full bloom
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原料: 绞肉4两(虾胶或其它也可),方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌 凤凰花开菜匀调味。 做法: 1、方包切去硬边,切成4方块,用剪刀剪去两个对角成花瓣形,留一个剪成圆形 2、鹌鹑蛋煮熟对半切开 3、把绞肉酿在面包上,把半只鹌鹑蛋压在中间固定好 4、用温油炸至金黄熟透即可(用筛子托着炸易处理,不会因头重脚轻蛋面朝下掉出) 5、圆形的那块做花心,其它摆好成花形,看,象不像一朵盛开的“凤凰花”?!
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