...连艳玲,何东仪 : shyfyx201010020 茶是世界三大饮料之一,目前茶叶中已发现的化学成分有450多种,其中茶多酚(Grean tea Polyenohs,GTP)占茶叶干重的22%～30%,是茶叶的有效成分之一,主要由儿茶素、黄酮类、酚酸类、花色素等4大类物质组...
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其中茶多酚
Among them, tea polyphenols
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对茶叶中S-421的辐照去除效果远不及纯溶液明显，抗辐射剂茶多酚可能在其中起到了保护作用。
Effect of irradiation for degradiation of S-421 in tea was lower than the pure solution, and indicates that tea polyphenols play a role in protection from irradiation degradiation.
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