本发明所述土著乳酸菌4J1，分类命名为假肠膜明串珠菌（Leuconostoc pseudomesenteroides），于2014年12月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No. 10129。
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假肠膜明串珠菌
Pseudomonas enteroides
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