侍者之友(Waiter's friend) : 又称酒刀，为侍酒师专用开瓶器。优点：体积小巧，便于携带，能充分体现开启葡萄酒的一系列服务过程，并且有一定的技术含量。
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如今市场上的开瓶器多种多样，如T型开瓶器、So-Ho 开瓶器和兔型开瓶器等，而有着“侍者之友”（Waiter’s Friend）的海马刀是最经典的选择。海马刀主要由带锯齿小刀，螺旋螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。
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侍者之友
Friend of the waiter
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