使用酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide，CPP)作载体可以将无定形磷酸钙(amorphous calcium phosphate，ACP)纳米晶簇稳定于过饱和溶液状态，防止晶簇继续生长导致相变[31]。
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amorphous calcium phosphate
使用酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide，CPP)作载体可以将无定形磷酸钙(amorphous calcium phosphate，ACP)纳米晶簇稳定于过饱和溶液状态，防止晶簇继续生长导致相变[31]。
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