荞麦是从野生荞麦(Fagopyrum leptopodum)演化出来的,但野生荞麦是一种有藤植物,荞麦是竖立茎的。荞麦胚珠是三边形,被1个硬壳包孕,去壳后磨面食用。
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从野生荞麦
From wild buckwheat
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