牛海绵状脑病及人类克雅氏病 牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathies： BSE），俗称疯牛病]1986年首次在英国发现，逐渐流行爆发。1992年高峰高达3万6千头，在英国共报告3万4千群牛感染牛只达17万头，爱尔兰报告1564头，欧洲其他国家如德国、法国、意大利、瑞士、葡萄牙也有发现，其后研究认为牛只由于食用了含有病原的反刍动物蛋白饲料而引起。这些国家从1988年开始陆续实行禁用反刍动物蛋白作为反刍动物饲料法令后流行被控制，自从1993年起发病率逐年下降...