二烯丙基三硫化物(diallyl trisulfide，DATS)是大蒜中的提取物，大蒜中含有丰富的水溶性和脂溶性有机硫化物，这些有机硫化物的主要成分是二烯丙基硫化物...
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其特征在于：是以二烯丙基二硫化物（DADS）及甲基烯丙基三硫化物（MATS）为主成分，且不含二烯丙基三硫化物（DATS）即大蒜素，它具有抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗血栓等多种活性，在制备抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗血栓的药物上有着广泛的用途。
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观察二烯丙基三硫化物 diallyl trisulfide ; DATS
和二烯丙基三硫化物 diallyltrisulfide
为二烯丙基三硫化物 diallyl trisulfide
二烯丙基三硫化合物 ALLICIN
二烯丙基三硫化物 diallyl trisulfidc又称人蒜新索，大扮、 素。油状物_沸点87一}8C' }li. i Yet_折射率，，形，l . }kiSU一1.59f10 天然存在于百合科植物人蒜[.-}llrrcru satr:mot L.)挥发油部分可以3氯 内烯为原料。经二步反应制得。本.uitt具有抗革犷氏阳性，阴性 菌的活性，效力为大蒜辣素的50"k}.是大蒜油中j_要抑菌成 分。体外对白色念珠球菌、红色隐球菌、隐球菌等均有抑制作 用。临床用于深部霉菌感染、混合霉菌感染及肠道各种疾病 的治疗一对呼吸道、消化道、脑膜炎、肠道等疾病的有效率达 }S()%一9p 9ir，且副作用较小
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