多元醇苯甲酸酯具体是二乙二醇二苯甲酸矾(diethylene glycol dibenzoate)，简称DEDB，分子量314.34。无色透明液体，无味，相对密度1.178。
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二乙二醇二苯甲酸矾
Diethylene glycol dibenzoate alum
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