... 加入收藏 获取最新 食品级乳酸乳球菌表面展示系统的构建与性能分析 张震 【摘要】： 乳酸类细菌(Lactic acid bacteria,LAB)是一类公认的对人体及动物无致病性和无定殖力的、在食品和医药医疗领域具有重要应用价值的食品级微生物,而...
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乳酸菌类细菌素 Bacteriocin-like inhibitory substance
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