超高压技术(UltraH igh Pressure Processing,UHPP)也称高静压技术(H igh Hydrostatic Pressure,HHP),是指将食品密封于耐高压的弹性容器里,以流体为传递 下载全文 更多同类文献 CAJ格式全文 PD...
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也称高静压技术
Also known as high static pressure technology
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