《中国农史》创刊于1981年，是由中华人民共和国教育部主管，中国农业历史学会、中国农业科学院、南京农业大学、中国农业遗产研究室、中国农业博物馆联合主办的农业历史专业学术性刊物。 据2019年3月《中国农史》编辑部官网显示，《中国农史》编辑委员会有委员29人。 据2019年3月2日中国知网显示，《中国农史》共出版文献2765篇、总被下载665200次、总被引20000次；（2018版）复合影响因子为0.747、（2018版）综合影响因子为0.547。据2019年3月2日万方数据知识服务平台显示，《中国农史》载文量为560篇、被引量为4270次、下载量为17629次；2015年影响因子为0.33。