上海小笼汤包 shanghai xiao long tang bao
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上海小笼汤包
Shanghai Xiaolongtang Bao
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大名鼎鼎的上海美味小笼包，又称为灌汤包，不仅享誉全中国，更是深受世界人民的喜爱。
Known as soup buns or soup dumplings in English, this Shanghai dish is beloved throughout China and the world.
youdao
肉皮冻 猪皮100克，水10000克，料酒15克，盐一小勺 面团 中筋面粉250克，水140克冬天热水、夏天冷水、春秋温水），盐2克 肉馅 猪前夹肉200克，鸡蛋1个，生姜数片，料酒10克，皮冻300克，生抽10克，盐4克，生粉10克
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