...℃，使悬浮态的铁溶解；其次再注入缓冲液，调整到合适的PH值进行还原，将三价铁还原为二价，最后加入显色剂TPTZ（三吡啶三吖嗪），铁和显色剂生成紫色复合物，然后用比色计在特定波长处测量紫色复合物颜色的变化，再根据校准曲线计算出样品中总铁的浓度。
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2.3 Fe3+还原/抗氧化能力（FRAP）法FRAP法原理为在较低pH环境下，Fe3+-三吡啶三吖嗪（tripyridyl-triazine, TPTZ）可被样品中还原物质还原为二价铁形式，呈现出蓝色，并于吸光度593 nm处具有最大光吸收，根据吸光度大...
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