其具有很强的位点特异性,能够识别EXXYXQ(G/S)的七氨基酸序列(Glu-Asn-Leu- Tyr-Phe- Gln-Gly),切割位点在谷氨酰胺和甘氨酸或丝氨酸之间。在PH 7.0,30℃时可达到最佳活性。
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七氨基酸序列
Heptaamino acid sequence
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