米兰的炖饭(risotto alla Milanese)、罗马的黑松露、佛罗伦斯的丁骨牛排(bistecca alla fiorentina)、Turin的面包棒(grissini), Emilia-Romagna.
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...，该部位肉质精瘦但含有一定程度油脂，口感嫩滑但没有嚼头，因此适合牙口不好、消化力较弱的老人或孩子吃。推荐火候：三至七分熟。 德州丁骨牛排（T-BONE） ：女人的最爱 德州丁骨牛排，精选大块的牛排肉，搭配玉米、西兰花还有胡萝卜丝等营养丰富全面。
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烤丁骨牛排 Grilled T-bone steak
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