现阶段认为安全的甜味剂有: (一)糖精(Saccharin) 是一种非营养性甜味剂(non-nutritive sweetener), 甜度为蔗糖 的 200～700 倍, 常被添加于食物及饮料中(被疑具生癌性的证据很弱) (二)果糖(Fructose) 甜度约为蔗糖的 1.7 倍; 代...
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阿斯巴甜是一种非营养性甜味剂，其甜度大约是蔗糖的200倍。
A non-nutritive sweetener, aspartame is approximately 200 times sweeter than sucrose, the accepted standard for sweetness.
“与其说这是一个生物学的问题，不如说这是一个行为学上的问题，”Popkin博士说：“有些人用‘非营养性’甜味剂作为“拐杖”（译者注：‘拐杖’引申为一种假性帮助，而且让人产生依赖，例如巴达维主张马来人应该要丢下‘拐杖’，继续前进），而其他人利用它们来帮助建立一个健康的饮食习惯。”
“It’s more a behavioral issue than a biological one, ” Dr. Popkin said. “Some people use non-nutritive sweeteners as a crutch; other use them to help create a healthy diet.”
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