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韭菜炒肉

网络释义

  Fried Pork with Leek

... fried leek dumplings 韭菜盒; 水饺; 香煎韭菜饺 fried pork with leek 韭菜炒肉 fried squid sliced with leek 青韭鱿鱼丝 ...

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短语

韭菜炒蚬肉 Fried clams with leeks

有道翻译

韭菜炒肉

Stir-fried pork with Chinese chives

以上为机器翻译结果,长、整句建议使用 人工翻译

百科

韭菜炒肉

韭菜炒肉是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系家常菜品,主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。营养丰富,四季皆宜食用。 选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

详细内容

以上来源于: 百度百科
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