... Simon Fairlie 是英国的一个农场主，曾是《生态学家》杂志的编辑，在一本新书中他介绍道食用食量的肉类有益于环境。 1. In moderation: 适度地，有节制的 2. Contribute to: help to cause sth 促成某事物: ...
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是英国的一个农场主
He is a farmer in the UK
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