当客 人坐定准备点菜后,餐厅的服务人员必须观察整桌的气氛,先打一个由一到十分的 心情分数 (Measure of mood),并随著菜单一起输入电脑,显示在餐厅中每一个工作站 的萤幕上;然后在顾客用餐时,服务人员会继续观察研判,不断更新该心情分数之 数...
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满分的心情指数 style
心情分数
Mood score
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