他们离开家人，我们能够给他们一些家庭的温暖，像牛排，鹅肝布丁，鱼和排骨。
The lads like good, home-made cooking. They are away from home and we can give them some home comforts, like steak and kidney pudding and fish and chips.
如果你被邀请去澳大利亚家庭做客，你多半会被招待一顿烧烤，自己在户外火上烧烤牛排或鱼肉。
If you are invited to an Australian home, you will probably have a barbecue and roast a steak or fish on an open fire.
在夏天的几个月里，很多家庭在后院自己烤肉，还使用一种特制木炭煤球的烤炉来烤牛排。
In the warm summer months many families have backyard barbecues, and cook steak over charcoal grills.
家庭牛排和我们所熟知的传统牛排略有不同，传统牛排在食用前需要用梨汁或猕猴桃汁长时间的腌制，以保证牛排在煎制的过程中的口感和鲜嫩程度，并且对煎制的火候和技巧也有很高的要求。家庭牛排是经过腌制和工艺加工处理的牛排，采用传统工艺和现代化食品的处理方法相结合，从而达到既能保证牛排的原有口味，同时免去前期漫长的腌制过程，而且也简化了牛排的煎制过程。 家庭牛排创始人-------上海瑞轩食品有限公司董事长王宏亮 简介 家庭牛排是传统牛排的一个分支，属于一种创新型的便捷产品，使煎制牛排更加简单。全程应该采用无菌化的处理，配合调料的腌制，经机器或人工进行的牛肉的原料的深加工，以达到便于煎制和调味的目的。
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