关键词：天然南瓜粉；工艺；漂烫；酶解；喷雾干燥；超微粉碎 [gap=708]Key words：natural pumpkin powder；processing；heat blanching；enzyme treatment；spray drying；superfine
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天然南瓜粉
Natural pumpkin powder
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采用本工艺生产天然南瓜粉，可最大限度地保留南瓜的天然品质，实现对南瓜可食部分的全效利用。
Producing natural pumpkin powder in the optimum technics could retain the most natural quality of pumpkins, and realize full utilization of the eatable parts of pumpkins.
youdao
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