《吃土豆的人》是荷兰画家文森特·梵高于1885年创作的油画作品。最终版本现收藏于荷兰阿姆斯特丹的梵高博物馆。 作品中描绘了农民一家人在有着昏暗灯光的房间里吃土豆的情景。该作尝试着描绘农民在家里所得到的片刻休息，他们的卑微，他们的自然，是梵高努力描绘“真正在画农民”的关键。该作充分地表现出大地上勤奋的劳动者们的“力量”。
五年后的1885年春天，《吃土豆的人》问世。
Five years later, in the spring of 1885, came "the Potato Eaters".
《吃土豆的人》是梵高的早期画作，也是这次被盗作品之一。
"The Potato Eaters," seen here, was one of Van Gogh's earliest paintings and among the items stolen.
代表作品有《吃土豆的人》、《向日葵》、《星夜》、《咖啡馆》等。
His masterworks include the Potato Eaters, Sunflowers, the Starry Night and the Night cafe among others.
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