• 乳液 - 引用次数：1374

  参考来源 - Ag
  乳化剂 - 引用次数：252

  参考来源 - 微米级球形二氧化硅粉体的控制制备研究
  乳状液 - 引用次数：75

  参考来源 - 乳状液膜法提取Cr~(3+)内相界面反应的研究
  乳剂 - 引用次数：68

  参考来源 - 华蟾素注射乳剂的制备及制剂质量的研究
• 乳状液 - 引用次数：41

  There was a liquid crystal phase on the emulsion interface. The percent of the hydrophobic amino acid in protein from emulsion interface was 38.94%.

  在乳状液的油水界面上,存在液晶相。

  参考来源 - 水酶法从花生中提取油与水解蛋白的研究
  乳化液 - 引用次数：36

  Pectin adsorbed onto emulsion droplets had high netrual sugar content (38.92%), low molecular weight (72.5kDa), which probably originated from the low molecular branch domain of pectin.

  与乳化前果胶相比,乳化液颗粒表面吸附果胶的中性糖含量较高(38.92%),分子量较低(72.5kDa),其可能来自于果胶中低分子的侧链区域。

  参考来源 - 甘薯膳食纤维、果胶制备及物化特性研究
  乳化性 - 引用次数：16

  Enzyme extracted protein was better alkaline extracted protein in emulsibility,emulsion stability,foaming ability,water-holding and oil sorption,which made it suitable in meat product and milk product.

  菜籽酶提蛋白比碱提蛋白的乳化性、稳定性、起泡性、吸油性和持水性都有所改善。 根据菜籽酶提蛋白的这些特性,可用于肉制品、乳制品等食品加工中。

  参考来源 - 水酶法提取冷榨菜籽饼中蛋白质和油脂的研究
• 乳剂 - 引用次数：216

  Conclusion This method to develop a stable nasal baicalin emulsion is feasible.

  结论该法研制鼻用黄芩苷乳剂性质稳定,可行。

  参考来源 - 鼻用黄芩苷乳剂的制备
  乳化剂 - 引用次数：16

  参考来源 - 尼莫地平水凝胶微球的制备及其缓释作用研究
  乳浊剂
• 乳状液 - 引用次数：113

  Emulsion stability ties up oil exploitation efficiency.

  与提高石油采收率密切相关的问题之一就是乳状液的稳定性。

  参考来源 - 油水界面膜与乳状液稳定性关系的研究
• 乳状液
  乳浊液
• 感光胶 - 引用次数：2

  参考来源 - 功率型白光LED内外相结构荧光粉平面涂层研究
• 乳化现象
• 乳状液
  乳剂
  乳胶
  乳浊液
  乳浊液;乳剂
• 乳状液
• 乳剂

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