...细节无关,环境E的引入纯粹是分析推导的需要,我们不希望在最终的结果中保留任何关于环境E的具体变量(比如E的熵变)。而自由能(E-TS, E PV-TS)则纯粹是体系本身的状态函数,在数学上和环境无关,在理论上要漂亮得多,在使用上也方便得多。
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The results showed that with the increasing of fat, the tensile strength(TS), elongation (E), and water vapor permeability (WVP) decreased.
结果表明,脂肪比例升高,腐竹抗拉强度、延伸率和透水率都下降;
The tensile strengths (TS) of the three DSF increased with the increasing of oxidation extent, while the elongations at break (E) reduced.
三种双醛淀粉膜均随淀粉氧化度的增加拉伸强度(TS)上升,断裂伸长率(E)下降的趋势。
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