通过酶反应，生成半胱胺，用二硝基苯(DNTB)置换5-硫-硝基酚酸；测定412nm的吸光度，借以检测N-APase的总活性。
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...白质的总巯基含量（包括游离的和埋藏在疏水基团内部的．SH）的测定，是参考 EIImanl30］用5，5’．二硫代二硝基苯甲酸盐（DNTB）滴定的方法。
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