富马酸二甲酯（DMFu）作为灭真菌剂以保护在储存和运输期间的产品。富马酸二甲酯经常被加入到产品的干燥剂中，作为运输过程中的保护性包装的一部分。
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2011年6月14日-16日，欧盟社会-经济分析委员会（SEAC）在会议上一次通过了在物品中富马酸二甲酯（DMFu）的意见，并同意了两项提议草案，包括对测试仪器中汞的和对苯基汞盐的。
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...物UV-Vis吸收光谱,确定单体和聚集体的吸收波长及其强度随浓度的变化,判断其在溶液中的状态及其光稳定性,采用2,5-二甲基呋喃(DMFU)为探针气相色谱法测定标题配合物在激光照射下产生单线态氧(1O2)的速率.
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