有名的阿尔萨斯起泡酒(Crémant d’Alsace)、勃艮第起泡酒(Crémant de Bourgogne)和产量最高的卢瓦尔起泡酒(Crémant de Loire)，都是采用最适合当地生长的葡萄品种，经过传统的香槟制作工艺酿造而成的。
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