• 玉米皮 - 引用次数：10

  So the corn cortex DF obtained from the above is decomposed by xylanase and cellulase in order to change the chemical structure and relative content of the polymer composing the natural DF.

  在本实验中，我们采用木聚糖酶和纤维素酶对去除淀粉和蛋白质后所得的玉米皮膳食纤维作进一步处理，以改变天然膳食纤维中部分聚合物的化学结构与相对含量。

  参考来源 - 微生物酶法生产高活性膳食纤维的研究

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