cooking mathematics
烹饪数学
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We put forth the mathematical model of EA concentration during bamboo sulfate batch cooking process, basing on the experiment study, and using mathematics analysis technique.
研究了竹子硫酸盐法间歇蒸煮过程有效碱浓度的变化规律，得出竹子硫酸盐法间歇蒸煮过程有效碱浓度的数学模型及确定其参数的数学模型。
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