引起90%的儿童食物过敏反应的过敏原包括鸡蛋、牛奶、鱼类、小麦、贝类、木本坚果、花生和大豆，其中牛奶蛋白过敏(CMPA)是最常见的婴幼儿食物过敏。出生第一年是婴幼儿牛奶蛋白过敏的高发期，患病率达到5%。
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...法 1、薄层色谱（1rI￡）拆分法 TLC是最简便的色谱技术之一，其分离方式有手性试剂衍生化法（CDR）、 手性流动相添加剂法（CMPA）和手性固定相法（CSP），用的较多的是CSP。
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手性流动相添加剂法(CMPA)是根据流动相中 手性试剂与对映体形成非对映配合物,在固定相中 的保留时间和分配不同而得到拆分或是根据手性试 剂吸附在...
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