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chymosin
英 [ˈkaɪməsɪn] 美 [ˈkaɪməsɪn]

  • n. [生化] 凝乳酶

专业释义英英释义

  • 凝乳酶 - 引用次数：13

    There are many sources to get chymosin,such as from animal、plants and microbe.

    凝乳酶来源广泛,可从动物、植物和微生物中得到。

    参考来源 - 一株产凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选、鉴定及其酶活性质的研究
  • 凝乳酶 - 引用次数：5

    Strain D3.11 is an efficient chymosin producing bacterium which might be used in cheese manufacture.

    菌株D3.11是一株高产凝乳酶细菌，可作为候选菌株进行进一步研究。

    参考来源 - 天祝放牧牦牛生活环境土壤中一株产凝乳酶细菌的分离与鉴定
  • 凝乳酶
  • 凝乳酶

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress

chymosin [ 'kaiməsin ]

  • n. an enzyme that occurs in gastric juice; causes milk to coagulate

    同义词： rennin

以上来源于: WordNet

 柯林斯英汉双解大词典 

chymosin /ˈkaɪməsɪn/

  • 1. 

    N → another name for rennin

同近义词

双语例句权威例句

  • In the preparation of cheese with mixed milk, lactose was used to replace chymosin to produce curd.

    对加酶发酵制作干酪的传统方法进行了改进，用添加乳糖的方法来代替添加酶进行发酵。

    youdao

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- 来自原声例句
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