中国火锅（Chinese hot pot）已有1000多年的历史了。火锅似乎起源于蒙古，在那里主要配料是肉，通常是牛肉，羊肉或马肉。
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CHINESE HOT POT COUNTER 中式火锅
Chinese- Hot Pot 中式
chinese hot pot
中式火锅
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Even if you're a neophyte Chinese cook, hot pot will be a cinch.
NPR: Friends, Family and a Feast: A Hot Pot How-To
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