... chilling injury 冷却损伤 chilling methods 冷却方法 chilling of foodstuffs 食品冷却 ...
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chilling methods
冷却方法
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The major points of the cold storage chain, chilling technology and equipment were analyzed, and methods to improve the energy utilization in the storage chain are proposed.
据此，着重分析了食品冷藏链的主要环节、制冷技术与速冻设备，提出了制冷系统的节能措施。
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