食品行业专业词汇及成分简介 ... Caramel.Ⅱ(caustic sulfite process) 焦糖Ⅱ(苛性亚硫酸法) 一种通过加热添加了亚硫酸盐的食用级含有水解淀粉， Caramel Ⅲ(ammonia process) 焦糖Ⅲ(氨法) 一种通过加热添加了氨化合物的食用级含有水解淀粉，糖蜜或糖类(不包 Caramel Ⅳ(sulfite ammonia process) 焦糖Ⅳ(亚硫酸氨法) 一种通过加热添加了亚硫酸盐和氨化合物的食用级含有水 ...
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