天然辣椒素酯类物质(Capsinoids)是从日本的一种甜椒中分离得到的结构类似辣椒的酯类物质[1,2],包括辣椒素酯(Capsiate)、二氢辣椒素酯(Dihydrocapsiate)及降二氢辣椒素酯(Nordihydrocapsiate),为相对应的辣椒素的脂肪..
基于40个网页-相关网页
stances)，即辣椒素醋( Capsiate)类物质，是近年来从 一种日本甜椒品种中分离出来的结构类似辣椒素的
基于16个网页-相关网页
-
辣椒素酯
- 引用次数：1
参考来源 - 有机相中脂肪酶催化合成辣椒素酯的研究
·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress