• 辛酸 - 引用次数：8

  参考来源 - 离子液体对非水相脂肪酶催化合成辛酸戊酯的影响
• 辛酸 - 引用次数：6

  When substrateratio is smaller than 2:1,caprylic acid insertion increases obviously with substrate ratio,then slower.

  当底物比例小于2：1时，结合到菜籽油中的辛酸含量随底物中的辛酸比例增加而迅速升高，但当底物比例继续增大时，辛酸含量上升趋于缓慢。

  参考来源 - 酶催化制取结构脂质的研究
• 辛酸 - 引用次数：1

  参考来源 - 脂肪酶催化改良大豆油制备质构脂质的研究

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