摘 要： 本文研究化学修饰剂2，3-丁二酮（Butanedione）、β-巯基乙醇（Mercaptoethanol）、对硝基苯磺酰氟（4-Nitrobenzensulfonyl fluoride，NBSF）和焦碳酸二乙酯（Diethyl pyroearh...
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基本信息中文名称:天然丁二酮;英文名称:2,3-Butanedione中文别名:2,3-丁二酮;双乙酰;二乙酰;丁二酮;二甲基(乙)二酮;二甲基乙二酮;二乙二酰;联乙酰基英文别名:Diacetyl;2,3-Dio... 2011
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... 联亚二氢苊 biacenaphthylidene; biacene 联乙酰；丁二酮 biacetyl; butanedione 联乙炔；丁二炔 biacetylene; butadiyne ...
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3-Butanedione 丁二酮
Butanedione dioxime 丁二酮肟
23-Butanedione 丁二酮 ; 天然丁二酮
-butanedione 丁二酮
Butanedione monoxime 联乙酰一肟
Butanedione 2-Oxime 二乙酰一肟
butanedione U 丁二酮
4-butanedione 丁二酮
butanedione E 丁二酮
Butanedione as feed scenting agent may improve appetite and capacity for eating of animal, and increase efficiency of production.
丁二酮作为饲料香味剂，可增加动物食欲及采食量，提高生产效率。
Amino acid analysis showed that the inactivation of the enzyme was due to the modification of the arginyl residue by butanedione( Table3).
氨基酸分析表明，酶的失活是因为丁二酮修饰了精氨酸残基。
The major flavor substances Lactic acid bacteria produced include the buttermilk aroma butanedione, the yoghurt flavor acetaldehyde and the amino acid.
乳酸菌的主要风味代谢物质包括丁二酮，乙醛以及各种氨基酸。
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