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...袋装,酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u本品应放在阴凉干燥处，防止受潮变质，6个月酶活力保存率90%菠萝蛋白酶（Bromelin）是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。
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Asparagus and Bromelin Capsules 芦笋菠萝蛋白酶胶囊
bromelin bromelain 菠萝蛋白酶
bromelin treated erythrocytes agglutination 菠萝蛋白酶处理红细胞凝集反应
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菠萝蛋白酶 - 引用次数：4
AS 1.398 neutral protease,pepsin,papain and bromelin were utilized to hydrolyze the head of Penaeus monodon .
利用AS1.398中性蛋白酶、胃蛋白酶、菠萝蛋白酶及木瓜蛋白酶对斑节对虾头蛋白进行酶水解试验，从中选出了优选试验用酶，并在此基础上对优选酶的最适酶解工艺条件进行了探讨。
参考来源 - 以美拉德反应产物为香基的海鲜调味品研究 -
菠萝蛋白酶 - 引用次数：3 参考来源 - 生物酶法制备胶原小分子肽及其初步分离研究菠萝酶
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菠萝蛋白酶
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凤梨卵白酶
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柯林斯英汉双解大词典
bromelin /ˈbrəʊməlɪn/
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N a protein-digesting enzyme (see endopeptidase) found in pineapple and extracted for use in treating joint pain and inflammation, hay fever, and various other conditions 菠萝蛋白酶
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