含溴面粉（Bromated Flour）在面粉中添加溴化物（一般是溴酸钾）的目的是增强面筋，提高和稳定烘焙品质。
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Enriched bromated flour 强化溴酸化淀粉
Bromated whole wheat flour 溴酸化全麦面粉
bromated flour
溴酸盐面粉
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