1974年，Brioche Pasquier（）还是家庭的面包店，专门制作蛋糕、面包、巧克力、泡芙、马卡龙等。随着业务的扩大，成立了法国Brioche Pasquier公司，同时也进行了业务的扩充，尤其是马卡龙，属于当时法国最尖端的产品，也是当时法国权贵体现身份必不可少的甜品之一。相对于肖蒙、Ladurée等一些马卡龙品牌，Pasquier属于元老级品牌，在业界拥有最高的荣誉。 1977年-1999年，Brioche Pasquier公司建设5条专门生产植物奶油卷，面包，羊角面包和巧克力的生产线，遍布整个法国地区（莱斯Cerqueux、Charancieu、Etoile酒店河畔罗纳、Le Chatelet酒店-en-Brie的、欧比尼-ZH-阿图瓦）。随后创建了自有品牌PITCH蛋糕。为了适应多元化的糕点市场，随后收购了三家当时鼎鼎有名的甜品生产商，分别是LES威格斯（专业生产果酱），m.d.p.s.（专业生产泡芙）和Beignets Heunet（生产甜甜圈）。随着公司业务的增长和业务的扩大，Pasquier建立了覆盖整个欧洲地区的附属公司。